本研究乃是在探討自動化揀選甜度較高的自動化水果揀選系統之實作，我們先決定適合 做研究的水果種類後，收集水果揀選的關鍵因素後，找出最佳的工作流程，而後依照水果揀 選的關鍵因素，實作一套人工智慧的自動化人工智慧揀選系統。