高中職組
「糖的迫降-冰晶棒棒糖的秘密」

• 參賽者：

  • 桃園市公立平鎮區平鎮高中 劉彥廷 同學
  • 桃園市公立平鎮區平鎮高中 潘詠潔 同學
  • 桃園市公立平鎮區平鎮高中 陳詩頤 同學
  • 桃園市公立平鎮區平鎮高中 薛碩元 同學

  指導老師：

  • 桃園市公立平鎮區平鎮高中 蔣佑明 老師
• 作品說明

  因為看到同樣都是放在冰箱中的物體，糖的結晶卻有明顯的不同，使我們產生好奇，因此對這項問題進行了研究，在分析不同變因後我們以不同材質以及冷卻速率為重點進行實驗，想知道改變這些變因會有怎樣的結果。

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